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自制酱茄子1

2018-10-12 17:45:25

主料

长茄子 :4根

辅料郫县豆瓣酱 :适量葱段 :适量姜丝 :适量

具体步骤 步1. 首先茄子洗净后切片,葱姜切丝备好。然后锅中倒入油,把备好的茄子放入锅中煎到变色即可,煎好后备用。锅中倒入少许油,待油热后,放入葱姜和豆瓣酱,翻炒下,倒入之前备好的茄子,放入适量的鸡精,翻炒三到五分钟。更多详情

烹饪技巧茄子佷吸油,不喜欢吃油腻的,少放些油,热锅煲下

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